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PROFILE
雑賀 秀二
さいが しゅうじ
1976年熊本県生まれ。
県立高校を卒業後、1996年有限会社みのる企画に入社。
焼肉屋元気カルビでOGMコンサルティング指導のもとマネジメントとマーケティングスキルを学ぶ。
上京後ワタミフードサービスへ入社。その後ロイヤルホールディングス、エムグラントフードサービスなどの有名企業を経て独立。営業部門では、店長・エリアマネージャー・営業部長・事業統括本部長・FC事業スーパーバイザーを、管理部門では、品質衛生管理部長・購買物流部長・お客様相談室の職務を歴任。
集客・FL管理・QSC・人材育成の4つの繁盛要素を独自の3つの型で習得する筋トレ式マネジメントメソッド「NEXT経営」を開発し、セッション型コンサルタントとして全国で活動を行う。
専門分野
飲食店管理職の人材育成とマーケティング。
社長の右腕、No2を育成する専門コンサルタント。
店長、エリアマネージャーのマネジメントの仕組みづくり(セールスイネーブルメント)を中心に人材組織戦略、マーチャンダイジング、ブランディング戦略といった企業の成長に不可欠な分野まで。
ブランドマネージャーと心理カウンセラーの資格を持ち、パーソナルブランディングの指導を行いながら「管理職の行動が変わる」コンサルティングを得意とする。
毎月企業幹部との勉強会を開催。500回以上、200人以上の指導実績がある。
「飲食店店長に必要なスキル」を中心に勉強会には店長はもちろん、エリアマネージャー、経営者も数多く参加している。
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- 2024-07-25