
社長自身が接客・マーケティングのプロでもあり、業態プロデュース力は各業界から注目されています。
現在、筋トレ式マネジメントメソッドを実行中で、急速な店舗展開を行なっています。
全社戦略も明確になりました。
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コンサルティングを受けようと思ったきっかけは何ですか?
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社内でマネージャー育成に悩んでおり、相談させて頂いたのがきっかけです。
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コンサルティングの感想をお聞かせください。
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他にもマネージャー育成のため、コンサルを受けましたが部下の反応が一番良かったですし、数字を毎週追ってもらう事で数字に強くなってきました。
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今後NEXT5コンサルティングに期待することは何ですか?
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継続的にコンサルして頂き、会社の数字を常にブレないようにして頂きたいです。

社長の右腕として社内外から信用が厚く、今後益々のご活躍が期待されます。
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コンサルティングの感想をお聞かせください。
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自分の人生のステップアップをさせてもらい、今の自分がいるのも雑賀さんのおかげだと僕は思ってます。
会社としても、コンサルティングを受けてからは管理に関して劇的な変化があり、今現在までどんな壁があろうと突破できてきました。
僕にとっては師匠と思っていて、個人としても親身に対話してくれますし、何よりも結果を作ってくれるので大変尊敬しております。
サラリーマンから、ビジネスマンになる為のノウハウもセッションを通して学べ、成長させてくれる、最高のコンサルティングです。
弊社は、コンサルティングを受けてから年商が1.5倍となりました。
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今後NEXT5コンサルティングに期待することは何ですか?
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ステージが上がっても、伴走して頂けるので成長速度を加速できると思います。
それに伴った組織作り、戦力増強もセッションにおいて現実にできると感じます。
上場規模に向かわせてもらえる事と、上場のステージでも戦える自力がつくと期待してます!

社長を前面に出したパーソナルブランディングを中心にコンサル実行中で、マジョリティを狙い、尖った戦略を実行されてます。
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コンサルティングを受けようと思ったきっかけは何ですか?
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チェーン店のFC経営者として、独立させて頂きましたが、経営や店舗管理における知識が乏しく、自分に不足している部分をサポートしてくださる仲間のような、コンサルタントを探していた所、ご縁があり、お世話になっています。
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コンサルティングの感想をお聞かせください。
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計画無くして管理無し。最初に教わった事です。弊社の店舗運営は今まで計画性がありませんでしたが、事業計画やパフォーマンスレビュー(これがとても厳しい)を通して「結果反省型運営」から「目標達成型運営」に転換することができました。
組織作りや仕入れ管理、原価対策プロジェクトなど様々な施策を次から次へと実行するため、おかげさまで人不足も経験したことなく、業績も上がり、利益も大きく改善でき非常に感謝しています。
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今後NEXT5コンサルティングに期待することは何ですか?
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飲食店の新規出店計画や、アパレルブランド展開強化の為のマーケティングの授業を受け、事業を発展させるお力添えを頂きたいです。

セントラルキッチンも稼働しFC展開もご準備中です。
ChatGPTを駆使したマネジメントをいち早くシステム導入し、経営の効率化に取り組まれてます。
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コンサルティングを受けようと思ったきっかけは何ですか?
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当社は20年以上、タイ料理のお惣菜ビジネスをやってきて、マーケティング関することは、殆どやってきてませんでした。SNSマーケティングの必要性を感じていたところご縁があり依頼しました。
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これまで、相当な数のコンサルタントと関わってきましたが、初めてお話を聞き、納得でしました。
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今後NEXT5コンサルティングに期待することは何ですか?
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SNSコンサルティングに関してはこのまま継続し、成果を期待していますが、次の出店候補の池袋西武の開店時には、マーケティングコンサルをお願いしたいです。

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コンサルティングを受けようと思ったきっかけは何ですか?
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原価、人件費の改善や、売上対策に効果的な販促を専門家から学びたいと思ったからです。
飲食業界で有名なコンサルタントを探していたところ、多くの方からお名前があがり、また推薦もあったため、ご紹介頂きました。
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コンサルティングの感想をお聞かせください。
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原価、人件費ともに大きな効果があり、営業利益を改善することが出来ました。
外部の視点でのアドバイスが的確で大変役に立ちました。
結果、飲食部門の売却に向けたロードマップが明確になり、当初より3倍の価値をつけて売却をすることができました。
マネジメントの重要性を感じました。感謝です。
今はYouTubeや趣味で野菜を育てることをしてゆっくり生活してますが、契約終了後も定期的な会食を持ち、様々なマーケティングやブランディングのお話を伺える貴重な時間を得られています。
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今後NEXT5コンサルティングに期待することは何ですか?
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引き続き、更なる売上向上や市場のニーズに迅速に対応できるよう、弊社と共に戦っていきたいです。

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コンサルティングを受けようと思ったきっかけは何ですか?
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Xを見て、自社の課題の内容のポストに興味を持ったから
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システム〜AIなど幅払い経営知識、現場での実務経験も豊富で自社のレベルに合わせた段階的なアドバイス、提案を行ってくれる。ちゃちゃっと意見して終わりではなく、しっかり組織に入り込んだサポートもありがたい。初めてコンサルに入ってもらったが予想以上に良い。こちら側の情熱と行動力で引き出せる引き出しがまだまだあると感じる。
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今後NEXT5コンサルティングに期待することは何ですか?
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引き続き自社のレベルに合った提案をよろしくお願いします。

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コンサルティングの感想をお聞かせください。
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SNS運用の重要性と戦略的な発信の必要性を実感しました。特に、投稿の方向性について具体的なアドバイスをいただき、より効果的な情報発信ができているなと、手応えを感じています。投稿の内容だけでなく、タイミングやハッシュタグの活用、ユーザーとのコミュニケーションの大切さについても学べたのは大きな収穫でした!
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今後NEXT5コンサルティングに期待することは何ですか?
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いちむじんのブランドに合った投稿内容の提案や、エンゲージメントを高める具体的な施策を知りたいです。また、今後もSNSの最新トレンドやアルゴリズムの変化について定期的に情報提供してもらえると、戦略を素早く調整できるので有難いです! 今後ともご指導宜しくお願い致します。

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コンサルティングを受けようと思ったきっかけは何ですか?
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今回遠く離れた東京での事業をすると言うことでとても不安でした。わたしが沖縄で毎日管理できずたまたま15年前から知っていた雑賀さんがコンサル業をしていることを知りお願いした次第でとても助かってます。雑賀さんがいなかったら今のようには行かなかったと思います。
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コンサルティングの感想をお聞かせください。
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色々と専門的なことも教えて頂き、又本部にも歯に衣着せぬ物の指摘して頂きそのお陰で本部のかたも気を抜かず真剣に取り組んでいると思います。
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今後NEXT5コンサルティングに期待することは何ですか?
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今後一緒に取り組める事業を提案して欲しいと思います。そうすることでコンサルを受けながら確実な事業展開ができ店舗数も増やせると思います。遠く離れているとコンサル 指導してくれるかたが絶対必要です。

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コンサルティングを受けようと思ったきっかけは何ですか?
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知人の紹介(BNI SUNファンチャプター様)
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コンサルティングの感想をお聞かせください。
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毎回、気持ちの整理から入っていただき、何を考え何をすべきかを明確化して頂けるのでとても感謝しています。
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今後NEXT5コンサルティングに期待することは何ですか?
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現在起業前コンサルを行って貰ってますが、立ち上げ後も軌道に乗るまで面倒見ていただきたいです。

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コンサルティングを受けようと思ったきっかけは何ですか?
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秋の10月,11月の売上の拡大や人材教育のやり方について知りたかったため。
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コンサルティングの感想をお聞かせください。
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まだ講座の途中ですが、自社ブランドのコンセプトが明確になってきていると思います。コンセプトが明確になることで、どういった商品の開発をすればいいのかが考えやすくなりました。 また、日々の運営に関してわからないことがあれば聞ける環境は大変助かります。 アドバイスのおかげで1月,2月と昨対10%以上売上が上がっています。
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今後NEXT5コンサルティングに期待することは何ですか?
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コンセプトが明確になった後に日々の運営によるFL管理の方法や売上が上がる施策を学ばせていただき、利益率と売上のアップをしよりブランドを磨いていきたいと考えています。 また、人材教育やオペレーションの組み方などを学んでいきたいです。

多角化経営を進める中でも、人材育成に強みを持ち、組織力を武器に成長を続けられています。
現在は、さらなる飛躍に向けて集客戦略の強化とマネジメント体制の整備に取り組まれており、NEXT5コンサルティングが伴走支援させていただいています。
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NEXT5のコンサルティングを受ける前、経営や現場について、どのような課題や悩みを感じていましたか?
売上・利益・FL管理・人材・組織・ご自身の負担感など、当時の状況が分かるよう、できるだけ具体的に教えてください。 -
売上が伸び悩み、現場は忙しいのに数字が思うように伸びない状態が続いていました。
広告やキャンペーンも試していましたが、場当たり的になっており、売上・利益・FL管理のすべてが感覚的な運営になっていたと思います。
人材面でも、スタッフは頑張ってくれているものの、育成の仕組みや評価基準が明確ではなく、組織としての一体感や成長スピードに課題を感じていました。
最終的な判断や問題解決は自分に集中し、精神的なストレスや将来への不安も大きくなっていました。
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NEXT5のコンサルティングを受けて、経営や現場にはどのような変化がありましたか?
売上・利益・FL管理・人材・組織・ご自身の考え方や行動など、「何が」「どのように」変わったのか、具体的に教えてください。 -
数字を基準にした経営設計ができるようになり、売上・利益・FL管理の見える化が進みました。
集客も「何となく」ではなく、狙いを持った戦略に変わり、8年目にして単日・月間ともに過去最高売上を更新することができました。
組織面では、役割と責任が明確になり、スタッフが主体的に動くようになりました。
私自身も現場に追われる経営から、設計と判断に集中できる経営へと考え方が変わりました。
精神的な負担も軽減し、未来を前向きに描けるようになりました。
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もしNEXT5のコンサルを検討している経営者がいたら、どんな人におすすめしたいですか?
また、その理由も教えてください。 -
売上の伸び悩み、人材育成、組織づくりに悩んでいる経営者様におすすめしたいです。
特に、頑張っているのに成果が安定しない、すべてを自分で抱えてしまっている経営者の方には大きな転機になると思います。
経営を一段引き上げたい方にこそ、価値のあるコンサルティングだと感じています。

現在は、戦略的な集客施策と組織構築を強化し、職人の技を仕組み化する経営へと進化。
NEXT5コンサルティングは、その成長フェーズを伴走支援させていただいています。
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NEXT5のコンサルティングを受ける前、経営や現場について、どのような課題や悩みを感じていましたか?
売上・利益・FL管理・人材・組織・ご自身の負担感など、当時の状況が分かるよう、できるだけ具体的に教えてください。 -
集客、売り上げが損益分岐点を下回っているため利益が出てなかった。
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NEXT5のコンサルティングを受けて、経営や現場にはどのような変化がありましたか?
売上・利益・FL管理・人材・組織・ご自身の考え方や行動など、「何が」「どのように」変わったのか、具体的に教えてください。 -
SNSでのマーケティングを教えていただき集客において成果が出てきており、希望の光が見えてきた。
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もしNEXT5のコンサルを検討している経営者がいたら、どんな人におすすめしたいですか?
また、その理由も教えてください。 -
集客に悩みを抱えている方。自社の立て直しに貢献していただいています。

50年後を見据えた地域密着型の店舗運営を実践され、QSCは加盟企業の中でもトップクラス。
安定したオペレーションと高い現場力を強みに、さらなる成長を目指されています。
現在は、集客施策の強化と組織構築の整備を進め、持続的に発展する経営基盤づくりに取り組まれており、NEXT5コンサルティングが伴走支援させていただいています。
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NEXT5のコンサルティングを受ける前、経営や現場について、どのような課題や悩みを感じていましたか?
売上・利益・FL管理・人材・組織・ご自身の負担感など、当時の状況が分かるよう、できるだけ具体的に教えてください。 -
FCではなく、自社で立ち上げた業態の売上をどうやって上げるかに悩んでいました。
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NEXT5のコンサルティングを受けて、経営や現場にはどのような変化がありましたか?
売上・利益・FL管理・人材・組織・ご自身の考え方や行動など、「何が」「どのように」変わったのか、具体的に教えてください。 -
今までは過去のなんとなくの経験値と気合いで戦っていましたが、論理的に設計して再現性のあるやり方に変わりました。それにより、無駄は省かれ、より効率的に目標に向かえていると感じています。
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もしNEXT5のコンサルを検討している経営者がいたら、どんな人におすすめしたいですか?
また、その理由も教えてください。 -
経験と勘で今まで成功してきたが、何となく時代が変わって今までのやり方が通用しないと感じている経営者。

先代から受け継いだ伝統的な尾道ラーメンの味と製法を守りながら、「味は伝統、経営は進化。」を掲げ、店舗展開と事業拡大に挑戦されています。
組織構築や管理職育成を進め、現場任せの経営から再現性のある仕組み経営へと転換。
デジタルとリアルを融合したマーケティングにも力を入れ、地域ブランドから広域展開ブランドへの進化を図られています。
NEXT5コンサルティングは、その挑戦を伴走支援しています。
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NEXT5のコンサルティングを受ける前、経営や現場について、どのような課題や悩みを感じていましたか?
売上・利益・FL管理・人材・組織・ご自身の負担感など、当時の状況が分かるよう、できるだけ具体的に教えてください。 -
売上を上げていきたいが、具体的に何からどんな順番で進めていくべきかが具体的にわからず、予算を何となくたて、人件費も何となくの目標があるだけで、現場はもちろん、本部自身も結果反省型の経営を行っていました。
なので、現場のスタッフも本部からの指示が二転三転する様な状態で安定して仕事に集中できていなかったと思います。
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NEXT5のコンサルティングを受けて、経営や現場にはどのような変化がありましたか?
売上・利益・FL管理・人材・組織・ご自身の考え方や行動など、「何が」「どのように」変わったのか、具体的に教えてください。 -
目指すべきゴールが明確になり、そこに向かってどんな方法や手順で進めば良いのかが明確になった事で行動への迷いが無くなり、選択と集中ができたため、効率良く短期間で成果が出る様になってきました。
当然現場も数字を日々把握する事で、会社の成長が実感でき、日々の努力が結果的に自分たちに還元される事を理解してもらえたので、会社の取り組みへの積極性が高くなりました。
社長、店長陣含め、適切な方向に適切にきちんと取り組めば成果が出る事がハッキリしたと思います。
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もしNEXT5のコンサルを検討している経営者がいたら、どんな人におすすめしたいですか?
また、その理由も教えてください。 -
これから店舗を拡大していきたいが、何をどうしていけば良いか分からない方におすすめしたいです!
1店舗から複数店舗に拡大していくのは創業とか全く違う戦いになるので、経験が無い部分は経験豊富なプロに頼るのが間違い無いです!

先代から受け継いだ伝統的な尾道ラーメンの味と製法を守りながら、「味は伝統、経営は進化。」を掲げ、店舗展開と事業拡大に広島県尾道市で50年続く老舗ラーメン店のマーケティング責任者を務められています。
SNS運用や広告戦略、広報活動まで幅広く担い、店舗集客を力強くバックアップ。
デジタルを活用した発信力で、尾道ラーメンの魅力を全国、そして世界へと広げられています。
伝統の味を未来へ届けるため、戦略的マーケティングでブランド価値の最大化に挑戦されています。
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NEXT5のコンサルティングを受ける前、
あなた自身(幹部・店長・マネージャー)として、どんなことで困っていましたか?
現場の運営・数字管理・人材育成・社長との関係・役割の曖昧さなど、当時の状況が分かるよう具体的に教えてください。 -
コンサルティングを受ける前は事務作業やメニュー、ポップの作成などが主な業務であったため、売上を上げるために自分が何をすればよいのか分からず困っていました。
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NEXT5のコンサルティングを受けて、あなたの仕事や行動にはどんな変化がありましたか?
「何ができるようになったか」
「判断基準がどう変わったか」
を中心に、具体的に教えてください。 -
集客に結びつくようなSNSでの発信を行えるようになりました。
以前からSNSでの発信が売上アップに効果的だと感じてはいましたが、それがどの程度売上に貢献するのか、また売上につながる具体的な道筋が見えておらず、あまり力を入れられていませんでした。
しかし、コンサルティングを受ける中で、SNSでの発信がどのようにお客様の来店につながるのか、そしてどのターゲットにどのような発信を行うことが効果的なのかを理解できるようになり、集客に繋がる継続的な発信が出来るようになりました。
そして、自社での発信内容について具体的なアドバイスやアイデアをいただきながら続けていくうちに、SNSをより効果的に活用できるようになりました。
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もしNEXT5のコンサルを検討している幹部・店長・スタッフがいたら、どんな人におすすめしたいですか?また、その理由も教えてください。
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新規のお客様を獲得したいと考えている方におすすめしたいです。
コンサルティングを受け、新たにSNSでの発信に力を入れたことで、新規集客に大きく繋がったことを実感したからです。

